В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить домашнюю сгущенку - вкуснейший десерт. Это просто и быстро, а вкус получается невероятным!
Для приготовления сгущенки вам понадобится всего три ингредиента:
- молоко,
- сахар,
- сода.
Следуя нашим инструкциям, вы легко сможете приготовить сгущенку дома самостоятельно.
Домашняя сгущенка: рецепт и пошаговая инструкция
- Шаг 1. Возьмите 1 литр молока и налейте его в кастрюлю. Нагрейте молоко на среднем огне до тех пор, пока оно не начнет кипеть.
- Шаг 2. Добавьте в молоко 2 стакана сахара и 1/4 чайной ложки соды. Перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне, пока масса не загустеет и не станет коричневой.
- Шаг 3. Проверьте, достигла ли сгущенка нужной консистенции. Чтобы проверить это, наберите небольшое количество сгущенки на ложку и опустите ее в холодную воду. Если сгущенка не растекается и имеет плотную консистенцию, то она готова.
- Шаг 4. Снимите кастрюлю с огня и дайте сгущенке остыть до комнатной температуры.
- Шаг 5. Перелейте сгущенку в стерильные стеклянные банки и закройте их крышками.
Теперь вы знаете, как приготовить домашнюю сгущенку в домашних условиях. Попробуйте добавить ее в свой любимый напиток или выпечку - вкус будет потрясающим!
Смачнота!