Классический борщ – это технологически сложное в приготовлении блюдо, которое требует достаточно много времени. Часто хозяйки, чтоб ускорить немного процесс приготовления, готовят на зиму заготовку в виде заморозки овощей для борща. Варка мясного бульона также занимает несколько часов. Затем поэтапно добавляются остальные ингредиенты, которые предварительно пассеруют в томатной пасте. Свеклу нужно предварительно протушить, запечь в духовке или сварить в кожуре. Важно при подготовке свеклы добавить немного уксуса или лимонного сока, чтобы сохранился красивый насыщенный цвет.

После того, как по-домашнему сваренный борщ стал, как всегда насыщенно вкусным и ароматным, ему нужно дать, хотя бы пару часов настояться. А за это время можно приготовить второе блюдо из мяса и какой то гарнир в виде макаронов, картошки или разных круп. К тому же не забудьте про салат из различных овощей с заправками, а так же на десерт возможна своя или покупная выпечка, желе, смузи или мороженое для финального завершения очень вкусного обеда.

История украинского борща

Уже много столетий идут споры, так кто же придумал борщ? А мы то знаем, что наш украинский борщ впервые был приготовлен еще в 14 веке в Киевской Руси. И хотя сначала он был незаменимым блюдом на столе простолюдинов, но потом полюбился и представителям царской крови.

Украинский традиционный классический борщ – это национальное достояние всего нашего народа. В каждой области его готовят немного по-своему. В состав красного борща входит нарезка овощей из картошки, капусты, морковка, лука, петрушки, укропа и конечно же свеклы, которая и придает ему яркий темно-красный цвет. Раньше мясо в добавляли только по праздникам, заменяя его растолчённым салом с чесноком.

Сейчас украинский наваристый борщ готовится на мясном бульоне, приправляется сметаной и подается с пышными чесночными пампушками. Во время поста готовится овощной с грибами или рыбой.

Домашний борщ – это кладезь витаминов. В зависимости от региона, в него добавляют фасоль, болгарский перец, кабачки, репу, яблоки, более 20 разных видов пряностей (красный и душистый перец, сельдерей, укроп, петрушка, лавровый лист, базилик, майоран, чабрец).

Особое место в нашей кухне занимает зеленый борщ с добавлением щавеля, шпината или листьев крапивы. Он обладает превосходным вкусом, подается со сметаной и вареными яйцами.

Купить замороженные овощи для борща с доставкой по Киеву

ТМ «Смачнота» решила сэкономить вам силы и время и приготовила нарезку замороженных овощей для домашнего борща и супа по традиционным украинским рецептам. В нашем широком и постоянно пополняющемся ассортименте полуфабрикатов, есть заморозка овощей для зеленого и красного борща на мясном бульоне с мясом свинины, говядины, курицы, индейки; овощной постный с фасолью, грибами или рыбой; с фрикадельками. Все наши блюда приготовлены вручную из свежих и качественных ингредиентов.

Замороженная овощная смесь по составу ничем не отличается от домашней, приготовленной хозяюшкой. Вам достаточно просто добавить заморозку в кипящий бульон или воду, и варить до готовности, приправить сметаной и позвать домашних к столу. А на второе рекомендуем приготовить вкуснейшие тефтели, фаршированные куриные ножки, картофельные зразы с грибами или котлеты из мяса индейки или более диетические котлетки с брокколи и грибами.

Заказать домашнюю замороженную овощную заготовку для борща в Киеве по выгодной цене

Мы организовали быструю доставку по г. Киев. Вам достаточно на сайте выбрать овощную заморозку для зеленого или красного борща с мясом свинины, говядины или телятины, птицы, овощной или другими ингредиентами. Добавить замороженную овощную заготовку в корзину и указать свой адрес и телефон. В ближайшее время с вами свяжется менеджер, уточнит удобное для вас время доставки и курьер привезет замороженную смесь для борща прямо к двери вашего дома.

Преимущества покупки замороженных овощных заготовок и полуфабрикатов от ТМ «Смачнота», изготовленных вручную:

• Мы готовим по классическим традиционным рецептам;
• Используем только натуральные ингредиенты;
• Весь перечень меню наших полуфабрикатов, замораживаем методом шокерной заморозки, поэтому блюда сохраняют в себе все полезные вещества и можут храниться в домашней морозилке до 90 дней;
• Простой интерфейс сайта;
• Быстрая доставка прямо к дому в специальных холодильниках;
• Приятна цена за 1 кг шокерной заморозки;
• И самое главное, это экономия сил и времени на приготовление.

Наслаждайтесь домашним вкусом наших борщей! Попробуйте разные виды! Ждем ваших заявок!