Соус для пиццы – это один из самых важных ингредиентов, определяющий вкус и аромат блюда. В данном рецепте мы предлагаем вам несколько популярных вариантов соусов, которые подойдут для приготовления различных видов пиццы.
Классический томатный соус:
Ингредиенты:
400 г томатов в собственном соку
2 зубчика чеснока
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. сушеного базилика
Шаги приготовления:
Поместите томаты в блендер, добавьте чеснок, соль, сахар и базилик.
Измельчите все в блендере до однородной массы.
Готовый соус можно использовать немедленно или хранить в холодильнике до 3 дней.
Сливочный соус:
Ингредиенты:
100 г сливочного масла
100 г сметаны
50 г тертого пармезана
1 зубчик чеснока
соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
Добавьте сметану, тертый пармезан и мелко нарезанный чеснок.
Перемешивайте соус, пока все ингредиенты не соединятся и соус не станет гладким.
Подавайте соус в горячем виде.
Белый соус на основе сметаны:
Ингредиенты:
100 г сметаны
50 г тертого сыра
1 зубчик чеснока
соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
Смешайте в миске сметану, тертый сыр и мелко нарезанный чеснок.
Перемешивайте, пока все ингредиенты не соединятся и соус не станет гладким.
Посолите и поперчите соус по вкусу.
Готовый соус можно использовать немедленно или хранить в холодильнике до 3 дней.
Калорийность, белки, жиры, углеводы в 100г готового соуса для пиццы:
Классический томатный со
ус:
Калории: 29 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 6 г
Сливочный соус:
Калории: 252 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 26 г
Углеводы: 1 г
Белый соус на основе сметаны:
Калории: 177 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 3 г
Время приготовления каждого соуса составляет примерно 10-15 минут. Подготовка всех ингредиентов также займет около 10 минут. Вы можете выбрать соус, который подходит вам больше всего, и наслаждаться пиццей с идеальным соусом!