Домашние полуфабрикаты в тесте всегда пользовались и пользуются большим спросом, особенно тогда, когда совершенно нет времени готовить что-то грандиозное, а на пороге гости и нужно в срочном порядке придумать, чем же их угощать. И в этом случае домашней хозяйке, на помощь из морозилки приходят замороженные, практически готовые к употреблению полуфабрикатные кулинарные изделия.
Их можно быстро готовить самыми различными, порой даже, очень оригинальными и не совсем обычными способами. Этот метод касается не классического отваривания в подсоленой воде, а обжаривания во фритюре полуфабрикатов в тесте. Как вкусно и сколько жарить пельмени, уверены, знает не каждый, но мы тут в краткой форме попробуем быстро и четко рассказать об этом необычном способе приготовления.
- Разогрейте на среднем огне сковороду с 2 столовыми ложками растительного или сливочного масла. Также можете использовать рафинированное кокосовое масло, которое считается более безопасным, поскольку устойчиво к высоким температурам и не выделяет концерогены.
- Выложите на разогретую сковороду замороженные пельмени.
- Посолить, поперчить их по-вкусу. Осторожно перемешать пельмешки не повредив целостность теста, чтоб они со всех сторон пропитались маслом и не слипались.
- Обжарьте эти домашние полуфабрикаты до хрустящей золотистой корочки.
- Влейте в сковороду кипяток так, чтоб вода закрывала пельменьчики примерно наполовину, посолите воду и накройте сковороду крышкой.
- Протушите под крышкой на среднем или слабом огне в течение 4 минут.
- Снимите крышку через 4 минуты и продолжайте готовить, пока не испарится вода, и они станут приятного золотисто-коричневого цвета. На этом шаге также можно добавить на сковороду немного тертого сыра и у вас получатся великолепные пельмешки жаренные на сковороде, с сыром.
- Подавайте готовое блюдо на стол со сметаной или любимым соусом, уксусом или сметаной. Приятного аппетита!
Теперь вы точно знаете, как жарить пельмени на сковороде замороженные, а так же как долго и сколько жарятся пельмени на сковороде.
Вот здесь можно посмотреть, как сварить пельмени в мультиварке или испечь их в горшочках в духовке!
Приятного аппетита!