Омлет с овощами - это идеальный выбор для быстрого и питательного завтрака или легкого обеда. В этом рецепте используются свежие овощи и яйца, что делает блюдо более полезным и сытным.
Ингредиенты для приготовления омлета с овощами:
- 3 яйца
- 1 морковь
- 1 красный перец
- 1/2 лука
- 1/2 стакана нарезанной кочанной капусты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте на мелкие кубики морковь, перец и лук.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их до мягкости, примерно 5-7 минут.
- Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.
- Перелейте яичную смесь в сковороду с овощами, покройте крышкой и готовьте на среднем огне до тех пор, пока омлет не станет золотистым снизу, примерно 5-7 минут.
- Осторожно переверните омлет и доведите до готовности еще на 2-3 минуты.
- Выложите омлет на тарелку и нарежьте на кусочки перед подачей.
Готовый омлет с овощами насытит вас энергией и полезными веществами. В 100 граммах готового блюда содержится около 120 калорий, 9 грамм белка, 8 грамм жира и 3 грамма углеводов. Время приготовления омлета с овощами составляет около 20 минут, а подготовка ингредиентов займет примерно 10 минут.