Омлет з овочами - це ідеальний вибір для швидкого та поживного сніданку чи легкого обіду. У цьому рецепті використовуються свіжі овочі та яйця, що робить страву кориснішою та ситною.
Інгредієнти для приготування омлету з овочами:
-
3 яйця
- 1 морква
- 1 червоний перець
- 1/2 цибулі
- 1/2 склянки нарізаної качанної капусти
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль та перець за смаком
Кроки приготування:
- Очистіть і наріжте на дрібні кубики моркву, перець та цибулю.
- Розігрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні.
- Додайте нарізані овочі і обсмажуйте їх до м'якості, приблизно 5-7 хвилин.
- Збийте яйця в мисці, додайте сіль і перець за смаком і перемішайте.
- Перелийте яєчну суміш у сковороду з овочами, покрийте кришкою і готуйте на середньому вогні доти, поки омлет стане золотистим знизу, приблизно 5-7 хвилин.
- Обережно переверніть омлет та доведіть до готовності ще на 2-3 хвилини.
- Викладіть омлет на тарілку та наріжте на шматочки перед подачею.
Готовий омлет з овочами наситить вас енергією та корисними речовинами. У 100 г готової страви міститься близько 120 калорій, 9 г білка, 8 г жиру і 3 г вуглеводів. Час приготування омлету з овочами становить близько 20 хвилин, а підготовка інгредієнтів триватиме приблизно 10 хвилин.