Паста з овочами та морепродуктами - це чудове поєднання свіжих овочів, морепродуктів та ароматної пасти. Ця страва не тільки дуже смачна, а й легка, оскільки овочі та морепродукти мають високу поживну цінність.
Інгредієнти для приготування пасти з овочами та морепродуктами:
- 400 грам пасти
- 300 г морепродуктів (кальмари, креветки)
- 2 зубчики часнику, подрібнених
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 морква, нарізана кубиками
- 1 червоний перець, нарізаний кубиками
- 1/2 чашки оливкової олії
- Сіль та перець за смаком
- Сік половини лимона
- 2 столові ложки подрібненої петрушки
Кроки приготування пасти в домашніх умовах:
- У великій каструлі соліть воду і доведіть до кипіння. Додати пасту і варити її, поки вона не стане аль-денте, приблизно 8-10 хвилин.
- Коли паста вариться, нагрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і обсмажуйте до золотистого кольору, приблизно 2-3 хвилини.
- Додайте моркву і перець і смажте на середньому вогні, помішуючи приблизно 5-7 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
- Додайте морепродукти в сковороду з овочами і смажте на середньому вогні, помішуючи приблизно 5-7 хвилин, поки морепродукти не стануть прозорими.
- Відкиньте пасту на друшляк і перекладіть у сковороду з морепродуктами та овочами.
- Додати сіль, перець і сік лимона. Перемішайте і смажте на середньому вогні, помішуючи приблизно 2-3 хвилини, щоб всі інгредієнти добре прогрілися.
- Приберіть сковороду з вогню та посипте блюдо подрібненою петрушкою перед подачею.