Домашняя сырная пицца - это идеальный выбор для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, чтобы создать свою собственную пиццу в домашних условиях.
Ингредиенты для домашней пиццы с сыром в духовке
Для теста:
- 2 чашки муки (240 г)
- 1 столовая ложка сухих дрожжей (10 г)
- 1 чайная ложка соли (5 г)
- 1 столовая ложка оливкового масла (15 мл)
- 3/4 чашки теплой воды (180 мл).
Для начинки:
- 1 чашка томатного соуса (240 мл)
- 2 чашки тертого сыра моцарелла (200 г)
- 1/2 чашки тертого сыра пармезана (50 г)
- 1 чайная ложка базилика (5 г).
Пошаговый рецепт приготовления сырной пиццы в духовке
Дополнительные ингредиенты на ваш вкус, такие как нарезанные помидоры, грибы, лук, оливки, пепперони и т. д. Прежде чем приступим, рекомендуем ознакомиться с важными моментами в приготовлении пиццы.
- Шаг 1: В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль. Добавьте оливковое масло и теплую воду и хорошо перемешайте, пока не получится мягкое тесто. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Шаг 2: Возьмите большую чистую миску, смажьте ее оливковым маслом и положите в нее тесто. Покройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1-2 часа, пока тесто не вырастет в два раза.
- Шаг 3: Разогрейте духовку до 220 градусов С. Раскатайте тесто на столе в форму, которая соответствует размеру вашей противня для пиццы.
- Шаг 4: Выложите тесто на противень для пиццы и разровняйте его по поверхности.
- Шаг 5: Смажьте томатный соус по поверхности теста, оставляя небольшое пространство на краях. Посыпьте соус базиликом.
- Шаг 6: Равномерно распределите моцареллу и пармезан по поверхности.
- Шаг 7: Добавьте дополнительные ингредиенты по вашему выбору, например, нарезанные помидоры, грибы, лук, оливки, пепперони и т.д.
- Шаг 8: Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте 10-12 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр полностью не расплавится.
- Шаг 9: Выньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть. После этого разрежьте ее на порции и подавайте.
Вот и готова ваша домашняя сырная пицца! Приятного аппетита!