Хотите приготовить необычную пиццу? Попробуйте пиццу карбонару! Это сочетание классической итальянской пиццы с изысканным блюдом римской кухни - пастой карбонара. Рецепт очень простой, и вы сможете приготовить эту вкусную пиццу дома, используя обычные ингредиенты.
Как приготовить пиццу карбонару? Вот пошаговый рецепт
Шаг 1: Приготовьте тесто для пиццы
Для приготовления теста для пиццы вам понадобятся:
- 300 граммов муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 стакан теплой воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
Смешайте муку, соль и дрожжи в большой миске. Добавьте теплую воду и оливковое масло, затем замесите тесто. Поставьте тесто в теплое место и дайте ему подняться на 30 минут.
Шаг 2: Приготовьте начинку
Для начинки и в качестве соуса для пиццы, вам понадобятся:
- 200 граммов грубо нарезанного бекона
- 3 яйца
- 1/2 стакана тертого пармезана
- 1/2 стакана кисломолочной сметаны
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Обжарьте нарезанный бекон на среднем огне, пока он станет хрустящим. В другой миске взбейте яйца, кисломолочную сметану, соль и черный перец. Добавьте обжаренный бекон и тертый пармезан, хорошо перемешайте.
Шаг 3: Соберите пиццу
Раскатайте тесто на пышный корж, затем выложите начинку на тесто, оставив края свободными. Выпекайте в духовке при 200 градусах Цельсия в течение 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой.
Вот и все! Теперь у вас есть вкусная и оригинальная пицца карбонара, которую вы можете приготовить дома. Не забудьте подавать ее горячей, чтобы насладиться ее вкусом в полной мере.
Надеемся, что наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить вкусную пиццу карбонару и порадует вас и ваших близких. Попробуйте этот рецепт сегодня и удивите своих гостей своим кулинарным мастерством!