Кулич или Паска - это традиционное праздничное блюдо, которое готовится к Пасхе. Этот ароматный и вкусный десерт станет украшением вашего праздничного стола. Вот пошаговый рецепт классического кулича на Пасху.
Для приготовления классического кулича на Пасху вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг муки
- 250 мл молока
- 200 гр сахара
- 200 гр сливочного масла
- 6 яиц
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 стакан изюма
- цедра одного апельсина
- цедра одного лимона
- 1 чайная ложка соли
Пошаговый рецепт как приготовить вкусную паску в духовке в домашних условиях
Шаг 1: Приготовьте тесто для паски
- В большую миску положите муку и соль, перемешайте.
- В другой миске разведите сухие дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и перемешайте.
- Расплавьте сливочное масло и добавьте его в молочную смесь, перемешайте.
- Смешайте молочную смесь и муку и замесите тесто. Добавьте яйца и замесите тесто до однородной консистенции.
- Добавьте изюм, цедру лимона и апельсина в тесто и замесите еще раз.
Шаг 2: Выпекайте кулич в духовке
- Разделите тесто на несколько частей, формируйте круглую булочку и выложите ее в форму для кулича. Оставьте тесто на 1-2 часа, чтобы оно поднялось.
- Смажьте кулич медом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Пеките кулич 45-50 минут, пока он не станет золотистым сверху.
- Выньте кулич из духовки и дайте ему остыть.
Вот и все! Классический кулич на Пасху готов. Подавайте его на праздничный стол и наслаждайтесь!