Кулінарний світ багатий на різноманітні смачні та оригінальні страви, які приваблюють своєю унікальністю та незвичайним поєднанням інгредієнтів, наприклад, фаршировані стегенця або млинці з бринзою та зеленню. А часом вони бувають дивовижні у своїх, здавалося б, непоєднуваних інгредієнтах.
Але традиційні страви, все ж таки залишаються найулюбленішими і займають почесне місце на кожному столі. Це також можна сказати про знайомі всім котлети і зрази, відмінністю цих двох страв, є начинка по-останніх, і оболонка з картопляного пюре.
Такі схожі, але такі різні...
І котлети, і зрази мають трохи овальну форму, а розмір їх досягає, приблизно довжини долоні. Основними складовими інгредієнтами цих виробів бувають свинина, яловичина, курятина, картопля. Останній інгредієнт є не тільки дуже ситним, але і неймовірно смачним, і корисним. Соковиті, смачні, що тануть у роті і досить презентабельні - картопляні зрази з фаршем або іншою начинкою, приносять неймовірні смакові відчуття та не залишають нікого байдужим.
Такі картопляні котлети з начинкою будуть чудовим доповненням вашого святкового столу, створюючи сімейну та затишну атмосферу вечора
- Для приготування страви, вам знадобиться, всього лише відварена картопля (пюре), яйця, борошно, спеції і звичайно вже зроблена заздалегідь з відвареного м'яса, лівера, смажених з цибулею грибів або тушкованої капусти смачна начинка.
- Вимісивши пюре картоплі з яйцем, спеціями та борошном, потрібно розділити його на порції приблизно по 80 грам.
- Спочатку робимо з кожної порції млинець, кладемо на нього начинку, загортаємо картопляний млинець навколо начинки і сформувавши овальну велику котлету, обвалюємо її в панірувальних сухарях.
При виготовленні великої кількості цих напівфабрикатів, частина з них все ж таки варто заморозити в морозилці. Потім залишиться тільки смажити заморожені зрази на сковороді до золотистого кольору з усіх боків, з наступним томленням на маленькому вогні під кришкою щонайменше 20-30 хвилин. Такої процедури цілком достатньо для подальшої насолоди звичною стравою.
Традиційна страва з ніжною підливою
Якщо ви бажаєте додати оригінальності і неймовірно смачного відтінку з картоплі з начинкою, приготуйте до неї підливу, краще грибну. Неймовірно смачна сметана, смажена цибулька і соковиті гриби, додадуть вашим картопляним зразам ще більшої привабливості. А якщо ви ще й приготуєте свій витвір у духовці, то його гідно оцінять гості та ваші домочадці.
Але, на жаль, не кожна жінка має можливість проводити піввечора за плитою, навіть готуючи таку смакоту. У цьому випадку ми йдемо вам назустріч і пропонуємо вихід із ситуації. Ви завжди можете замовити та купити картопляні зрази з м'ясом, лівером, грибами або капустяною начинкою.
Наші кухарі вже вручну зробили і в шоковому заморожуванні швидко заморозили не лише картопляні зрази, а й домашню ковбасу, сирники з різними наповнювачами, фарширований перець, голубці та ще понад 150 інших найменувань домашніх напівфабрикатів.
Завжди в наявності вареники, пельмені, млинці з солоними та солодкими начинками, хінкалі, сирні палички, м'ясні та рибні котлети, тефтелі, фрикадельки, нагетси та навіть хачапурі.
Заморожені, по-домашньому зроблені напівфабрикати ручного ліплення, завжди є у нашому інтернет магазині ТМ Смачнота. Ви можете потішити себе, своїх близьких та купити заморожені картопляні зрази у нас в інтернет магазині з доставкою за вигідною ціною вже сьогодні!
Після придбання апетитних, ніжних, виконаних із свіжозвареної картоплі ароматних зразок з начинкою - вам залишиться тільки відправити ці вироби в духовку і залити їх грибною або овочевою соусною підливою. Вже через 30-35 хвилин найсмачніша страва порадує вас унікальним смаком.
Смачного!