Голубцы - это сытное, вкусное и аппетитное украинское национальное блюдо, которое наряду с другими яствами, в виде вареников, фаршированного перца и холодца, является обязательным блюдом на каждом празднике или застолье.
Какие они, голубцы с мясом и рисом, завернутые в капустный лист?
Данное кушанье состоит из смешанной начинки в виде риса с мясным фаршем, а также поджаренным луком и морковью. Такую начинку заворачивают в заранее подготовленные листья капусты, а в восточных странах в виноградные листья и называются они долма.
Способов подготовки капустного листа несколько
- Вымораживание в морозилке;
- Запекание в микроволновке или духовке;
- Вываривание в кипятке.
Все это делается для того, чтобы листочки были мягкими и и нежными.
Самый классический способ, проверенный временем – это вырезать из кочана кочерыжку и проварить его в кипятке от 3 минут, если это молодой овощ, и до 7-10 минут, если кочан капусты прошлогоднего урожая. Делать это желательно при закрытой крышке на среднем огне в подсоленной воде с добавлением нескольких столовых ложек уксуса.
Хорошо пропаренные капустные листья становятся эластичными, то есть перестают быть хрупкими и не ломаются, когда их в горячем виде аккуратно снимают с кочана. С проваренных в кипятке листьев, частично срезают центральные, более жесткие части и слегка разбивают их для мягкости молоточком для отбивных. Такая процедура не нужна, если вы используете листья молодой капусты, которые и так будут просто таять во рту.
Но, какие же голубчики с мясным фаршем и рисом без аппетитной нежной подливы? Ее изготавливают из томатной пасты, сметаны с добавлением жаренного лука и моркови. Этот соус отлично дополняет блюдо, делая его вкус особенно нежным и незабываемым.
В них можно добавлять фарш из разных видов мяса:
- Куриного;
- Свиного;
- Говяжьего;
- Индюшачьего;
- Крольчатины.
А также можно соединять несколько видов фарша для улучшения вкуса и качества блюда.
Аппетитные голубцы с мясом и рисом готовят несколькими способами
- На пару в пароварке в пароварке;
- мультиварке;
- микроволновке;
- в духовке;
- по классике, на электрической или газовой плите в кастрюле.
Если вы любите полезную еду без добавления масел, лучше выбрать приготовление на пару без подливы или маринада, а для любителей острых вкусов, можно добавить в овощной томатно-сметанный соус пикантные приправы или сделать его низкокалорийным.
Готовить эти и другие домашние полуфабрикаты с последующей заморозкой очень выгодно и удобно. Ведь хорошо расфасованные замороженные полуфабрикаты, такие как пельмени, хинкали, тефтели, картофельные зразы, чебуреки, сладкие или соленые вареники, или блины, потом легко доставать из морозильной камеры в любое время и в любом количестве.
Представьте, что к вам неожиданно пришли гости, а у вас нет, чем их угостить. Замороженные домашние полуфабрикаты всегда помогут вам решить ситуацию в вашу пользу.
Как быстро и недорого купить голубцы с мясом с доставкой в Киеве?
Вы не любите долго находиться на кухне или просто не имеете на это время, но обожаете полуфабрикатные голубчики? Не беда, мы всегда поможем вам угостить себя и близких вкусными аппетитными домашними полуфабрикатами.
Заходите в любое время к нам на сайт ТМ Смачнота и выбирайте понравившиеся, по-домашнему сделанные с любовью нашими поварами из свинины, говядины, телятины или грибов, завернутые в капустный лист голубчики. После выбора по фото, начинке и характеристикам, вам останется только купить замороженные голубцы с рисом и мясом, сложить их в кастрюлю, и залив их приготовленным нежным томатно-овощным соусом, поставить вариться на медленном огне до готовности.
Если надумаете приобрести свиные, говяжьи, телячьи, грибные голубцы с рисом в Киеве, обращайтесь к нам в интернет магазин ТМ Смачнота.
Мы предлагаем своим клиентам самые выгодные условия сотрудничества:
- Домашние цены на продукцию;
- Вкуснейшие блюда ручного изготовления и ручной лепки в виде пельменей, вареников, хинкали и чебурек;
- Аппетитные фото любимых блюд не только в замороженном, но и в готовом виде;
- Только натуральные продукты от проверенных производителей в составе всех, по-домашнему сделанных блюд;
- Наши лучшие домашние полуфабрикаты оптом и в розницу;
- Доставку товара по Киеву до дверей вашего дома, офиса или квартиры в специальных термобоксах из пенопласта.
Рекомендуем вам заказать голубцы с мясом по-домашнему в Киеве и насладиться нежным вкусом самого лучшего блюда. Натуральная начинка, доступная цена за 1 кг блюда, грамотное обслуживание - это и ещё больше, ждёт вас в нашем интернет-магазине ТМ Смачнота. Не упустите шанс приобрести вкусные домашние полуфабрикаты уже сегодня!
Приятного аппетита!