Класична італійська піца: рецепт з тонким тістом та ароматним соусом

Класична італійська піца – це страва, яка здобула популярність у всьому світі. Її тонке хрустке тісто, ароматний соус і безліч різноманітних топінгів обов'язково сподобаються всім любителям італійської кухні. Наслідуючи наш рецепт, ви зможете приготувати справжню класичну італійську піцу в домашніх умовах.

Інгредієнти для домашньої піци: Рецепт у духовці

Для тіста:

• 300 г борошна
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 1 ч. л. сухих дріжджів
• 180 мл теплої води
• 1 ст. л. оливкової олії

Для соусу:

• 400 г томатів у власному соку
• 2 зубчики часнику
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 1 ч. л. сушеного базиліка

Для начинки:

• 100 г моцарелли
• 50 г шинки
• 50 г грибів
• 1/2 цибулі
• оливкова олія
• сіль і перець

Покроковий рецепт приготування класичної піци в духовці

1. Для приготування тіста у великій мисці змішайте борошно, сіль, цукор та дріжджі. Додайте теплу воду та оливкову олію, замісіть тісто до однорідної маси. Накрийте миску тістом харчовою плівкою і залиште на 1-2 години, щоб підійшло тісто.
2. Для соусу помістіть томати в блендер, додайте часник, сіль, цукор та базилік. Подрібніть все у блендері до однорідної маси.
   Приготуйте начинку. Наріжте гриби, шинку та цибулю на тонкі шматочки. Натріть моцареллу на тертці.
3. Розігрійте духовку до 220 градусів. Розділіть тісто на дві рівні частини, і розкотіть кожну з них на столі, використовуючи трохи борошна, щоб тісто не прилипало.
4. Перенесіть тісто на деко, попередньо змащене оливковою олією.
5. Поступово розподіліть соус на тесті, залишаючи маленький відступ від краю. Посипте начинку зверху і приправте її сіллю та перцем до смаку. Полийте піцу оливковою олією.
6. Випікайте піцу в розігрітій духовці протягом 12-15 хвилин до золотистого кольору тіста і розтанувшої моцарелли. Після цього вийміть піцу з духовки і дайте їй охолонути перед подачею на стіл.

Насолоджуйтесь цією смачною італійською стравою разом з друзями та близькими, та не забудьте поділитися нашим рецептом з іншими любителями італійської кухні. Якщо ви шукаєте найкращий спосіб насолодитися класичною італійською піцею, наш рецепт – саме те, що вам потрібне. Наслідуючи прості кроки, ви зможете приготувати страву, яка порадує ваші смакові рецептори і принесе радість вашій родині та друзям.

Інші рецепти смачної домашньої піци з покроковим приготуванням ви знайдете тут:

1. Піца Карбонара купити готову чи приготувати по нашому рецепту;
2. Піца з мисливськими ковбасками та рецепт приготування вдома;
3. Замовити піцу з сиром або приготувати самостійно;
4. Купити домашню м'ясну піцу, а можна приготувати самим;
5. Гавайська піца з ананасами та куркою від Смачнота або ось її рецепт;
6. Замовити домашню піцу з грибами або рецепт приготування в духовці.

 СмачноТа швидко!