З наближенням Великодня в Україні починають готувати величезну кількість традиційних страв, які стають головними прикрасами на святковому столі. Серед найбільш популярних основних страв, які готують на Великдень, крім паски та крашенок, можна виділити м'ясні страви, холодець, запечене м'ясо та українські домашні ковбаси.
Ідеї смачних домашніх страв для святкового столу на Великдень
- М'ясні страви – це невід'ємна частина великоднього столу. Найбільш поширені види м'ясних страв на Великдень - це великодня шинка, печена курочка, кролик або ягня, які подають із овочами та зеленню.
- Холодець домашній – ще одна традиційна страва, яку готують на Великдень в Україні. Він робиться з вареного м'яса, кістки та овочів, потім охолоджується у формі. Холодець подається на стіл з гірчицею, хріном, зеленню та цибулею.
- Запечене м'ясо - це ще одна улюблена страва на Великдень. Зазвичай використовується свиняче або яловиче м'ясо, яке запікають у духовці разом із овочами. Цю страву можна подати як гарячою, так і холодною.
- Домашні ковбаси – ще один невід'ємний елемент великоднього столу. Для приготування ковбас використовуються свиняче, яловиче або куряче м'ясо, які маринуються в спеціях і фаршируються в натуральні оболонки. Ковбаси можуть бути відвареними, запеченими або смаженими.
- Зелений борщ – це традиційний український суп, який готують на Великдень. Він робиться із спеціальних трав, молодої кропиви, щавлю та овочів.
Крім того, на великодньому столі ви обов'язково знайдете крашанки, великодню паску і запечений кисломолочний сир з цукатами та родзинками.